Сборная мясная солянка - это блюдо, которое можно приготовить из разных видов мяса и колбасы. В этом рецепте используется говядина, буженина, окорок, вареная и сырокопченая колбаса. Кроме того, в солянку добавляются овощи, соленые огурцы, каперсы и маслины. Приготовление блюда занимает около 2-3 часов. Готовую солянку можно подавать с кусочками лимона и зеленью.